granules
FUERZA A LOS GRANULOS!
¿Por qué perder tiempo con remojos y prelavados cuando hay miles de cosas que hacer en una cocina?
Si se monetizan las horas perdidas, los litros de agua y jabón utilizados para ablandar bandejas de ahorro costrosas, y si a todo esto le sumamos el apuro de reanudarlas a mano para frotarlas, lavarlas y secarlas… es fácil de entender que en desperdicio de tiempo y recursos es muy importante.
Con los lava perolas de la serie Gránulos todo esto será un mal recuerdo; el poder abrasivo de los gránulos, disparados con alta presión y mezclados con agua y detergente garantiza un excelente resultado contra las acumulaciones de suciedad en pocos minutos de lavado.
Una ayuda preciosa e indispensable para catering, aeropuertos, restaurantes y todas esas cocinas modernas que aseguran resultados de altos niveles dando el justo valor al tiempo y al dinero.
CATÁLOGO
GRANULES 900 PLUS
6xGN1/1-10xGN1/1 (530x325xmax 65)
2xGN2/1 650x530xmax 140
4xEN 600x400x20; 600x400x50
Ø 30 max 50; Ø 40 max 45; Ø 50 max 35
Cestas/hora: 55 °C n. 15/10/7/6/5/4
Ciclos de lavado: 12: 4/6/8/10/12/15 min
Absorción total: 12975 W
Capacidad cuba: 103 l
Consumo de agua: 4,4 l
Dimensiones cesta: Ø735X240 mm
Dimensiones: 1095x910x1910/2020 H
GRANULES 900 TR PLUS
6xGN1/1-10xGN1/1 (530x325xmax 65)
2xGN2/1 650x530xmax 140
4xEN 600x400x20; 600x400x50
Ø 30 max 50; Ø 40 max 45; Ø 50 max 35
Cestas/hora: 10 °C n. 12/8,5/6,5/5,5/4,5/3,5
Ciclos de lavado: 12: 5/7/9/11/13/16 min
Absorción total: 12975 W
Capacidad cuba: 103 l
Consumo de agua: 4,4 l
Dimensiones cesta: Ø735x240H mm
Dimensiones: 1095x910x2100 H
GRANULES 1000 TR PLUS
8xGN1/1 (530x325xmax65)
4xGN2/1 (650x530xmax65)
3xEN (800x600x20; 800x600x50)
Ø 30 max 60; Ø 40 max 60; Ø 50 max 50
Cestas/hora: 10 °C n. 12/8,5/6,5/5,5/4,5/3,5
Ciclos de lavado: 12: 5/7/9/11/13/16 min
Absorción total: 12975 W
Capacidad cuba: 120 l
Consumo de agua: 5,5 l
Dimensiones cesta: Ø850x350H mm
Dimensiones: 1200x1010x2260/2305 H
CARACTERÍSTICAS TECNICAS
GRANULOS
Ollas y sartenes incrustados son un gran problema en cocina. Para quitarles el sucio se necesita de remojo y lavado a la mano que comportan pérdidas de tiempo y recursos importantes.
La acción combinada de agua, detergente y gránulos, inyectados a alta presión, asegura un ahorro considerable de tiempo y energía, así como de productos químicos y electricidad.
Todo con el máximo respecto para el medio ambiente. Excelentes resultados contra el sucio más obstinado, así es. Además, los ciclos rápidos permiten un reutilizo inmediato de los utensilios de cocina. El personal que se empleaba para el remojo y el lavado manual quedará ahora a disposición para otras tareas.
TR SYSTEM
TR: CONDENSADOR DE VAPOR, RECUPERADOR DE CALOR, AHORRO DE ENERGÍA, MEDIO AMBIENTE Y LA SALUD
Con los modelos de la serie granules 900 TR plus y Granules 1000 TR plus, SILVER ofrece un ahorro energético inmediato!
El sistema TR funciona con el principio del intercambiador de calor: el vapor producido por la máquina, caliente y húmedo, se aspira y se utiliza para precalentar el agua fría de entrada hasta 50 °C aproximadamente.
Este proceso reduce la energía y el tiempo necesarios para llegar a 85°C durante el aclarado final, así como los costos anuales para la energía.
Además, gracias al recuperador térmico, tanbién el lugar de trabajo beneficia de diferentes ventajas. De hecho, la temperatura del aire que sale desde la maquina se reduce más que la mitad. La humedad absoluta disminuye alrededor de un 20% con respecto a una máquina sin este sistema.
PLUS SYSTEM
Ahorros, grandes resultados, menos desperdicios y mayor eficiencia.
Aclarado con temperatura constante del agua del calderín a 85°C y presión constante. Gracias al calderín atmosférico se evita la mezcla entre el agua fría de red y esa ya calentada. El sistema PLUS garantiza además un mayor control y la correcta dosificación del abrillantador durante cada ciclo.
APLICACIONES AREAS
HOTELES Y RESTAURANTES
Grandes estructuras pero también casas de turismo, mesón y pizzerías
Restauración colectiva
Catering, comedores, escuelas, aeropuertos requieren altos estándares higiénicos
GDO / Gastronomia / Centro Cocción
Para la preparación de alimentos a escala industrial
Carnicería
Contenedores, cestas y bandejas de vario tipo con suciedad difícil de quitar (sangre, graso, residuos de carne).
Panadería y Pastelería
Bandejas y cestas de diferentes tamaños, suciedad ligera como la harina junto a suciedad obstinada como las mermeladas, cremas, sucio quemado, chocolate.
Sector Naval
Barcos, transbordadores, naves civiles y militares que necesitan máquinas versátiles.
